馬齒莧可以煮著喝,效果很好。比如高血壓的人,用水煮馬齒莧會有降血壓的效果;有痢疾的人還把馬齒莧煮來喝,可以抑菌殺菌,緩解病情;像口腔潰瘍或胃潰瘍,用水煮馬齒莧可以改善潰瘍。更有甚者,眼部浮腫多發生在早晨。這個時候馬齒莧也會用水煮,消腫利尿。
馬齒莧是壹種藥食同源的植物。平時可以煮著吃,吃了也沒有明顯的副作用。它安全可靠。但不宜吃太多,每天適量食用即可。
另外,需要註意的是,馬齒莧也是禁忌,不是所有人都能吃。比如孕婦不要用馬齒莧燒水或煮,因為馬齒莧有促進子宮收縮的作用,孕婦食用後會導致早產或流產。