猴頭菇排骨湯的功效

猴頭菇排骨湯是壹道菜的原料，主要有猴頭菇排骨和痱子。具有提高免疫力、延緩衰老的作用。練習。鍋裏燒熱油，放入姜，把排骨炒至變色，倒入高壓鍋。猴頭菇洗凈，撕成小塊，繼續泡汁。將猴頭菇放入沸水中焯壹下，去除苦味。取出，將猴頭菇倒入排骨湯中，再倒入鐵架狀的痱子竹痱子中，煮熟後加入少許鹽。猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。猴頭菇含有不飽和脂肪酸，能降低血液膽固醇和甘油三酯，調節血脂，促進血液循環。是心血管病人的理想食品。紅豆頭帶和涉及脂肪物質的多糖多肽能抑制癌細胞內遺傳物質的合成，從而防治消化道癌癥和其他惡性腫瘤。猴頭菇含有多種氨基酸和豐富的多糖，能幫助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病療效顯著。