兩個節氣都有吃餃子的習俗。在北方，這是冬天開始吃餃子的習俗，因為餃子看起來像耳朵，人們認為如果妳吃它們，妳的耳朵在冬天就不會感冒。立冬時，餃子還要蘸醋和爛蒜吃。每到冬天，至日無論貧富，餃子都是必不可少的節日大餐。俗話說:“十月壹日，當冬天的至日來臨時，家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念醫學聖人張仲景，他在冬天的至日放棄了醫學。
相傳醫聖張仲景晚年退隱時見凍人，便將羊肉、壹些祛寒藥材、面團包成花，制成“祛寒膠兒湯”之藥，供百姓食用。後來，每年冬天至日，人們模仿烹飪，形成了壹種習俗。中國北方的大部分地區都想在這壹天吃餃子，因為餃子意味著“驅寒”。到目前為止，有壹個民間說法是“如果妳在冬天的至日不在餃子碗裏表現，沒有人會在乎”。