2、烤茄子和土豆壹樣,是家常菜中最常吃的。這也是最像肉的素菜。不愛吃茄子的人,壹旦遇到烤茄子,連三個大茄子都吃不下。
3、各種菌類蔬菜,如香菇、金針菇、蘑菇等。,烤金針菇吃起來最過癮,香味裏帶著壹股酥脆,吃起來別扭。
4、面筋和各種豆腐素食,豆制品本身也被稱為“素肉”,如烤幹香、烤豆皮等。烤面筋雖然不屬於豆類,但也不輸任何燒烤,麻辣有嚼勁。