目前火鍋店有骨頭湯底、魚湯底、雞湯底。骨湯火鍋底料清香，對缺鈣人群有幫助，營養含量高；魚湯基料，魚，視力，魚湯有滋補作用；雞湯的底料清澈，清香，不易上火。還有壹些專門針對女性的火鍋底料，比如鴿子湯底料，有滋陰的作用。
如何吃:
1.將熱鍋(湯鍋也可)置於火上，加入1500-2000g開水，拆開油包和調料包，放入鍋中。也可以加入適量的鮮姜片和蔥段，煮沸後用文火煮10分鐘以上，然後不用蘸水就可以沖洗幹凈。
2.此套餐只供四人或四人以下在涮涮鍋吃。五人以上建議買兩袋，味道更好。壹起使用時，將兩個油包和壹個調料包放入鍋中，請品嘗鹽度，然後適當使用另壹種調料。
3.本產品適用於漂洗各種牛羊肉、魚、海鮮、蘑菇或蔬菜。如果想品湯，可以把湯煮開後拿到碗裏慢慢品。
小貼士:當妳無法確定開水的重量時，請在放入油包後，壹邊品嘗鹹味，壹邊加入調料，以適合妳的為準。