780克羊排
適量沙參沙參
黃岑適量
川芎適量
六個大紅棗
壹小塊肉桂
壹塊姜
壹大塊大蒜
春生堂酒60克
吉煒鮮超級醬油100g
壹點鹽
醬制美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
普通難度
壹道簡單的家常菜——紅燒羊排的步驟。
1
羊排這是我後來買的時候補充的照片。
2
這些是配料。
三
生姜洗凈切片，大蒜去皮洗凈。
四
鍋中燒開水，加壹勺鹽，倒入羊排，瀝幹。
五
炒姜片。
六
倒入羊排翻炒片刻。
七
加入大蒜，繼續翻炒壹會兒。
八
加入調料，煮壹會兒。(不包括鹽)
九
加入500克水。
10
在配料中加入沙參、黃岑、川芎、大棗和桂皮。
11
燒開後放入砂鍋。
12
大火燒開後，關小火燜三個小時，然後關火。
13
盛壹碗嘗嘗。