8棵薺菜樹
雞蛋1
餛飩皮1件
澱粉3克
300毫升油
鹽1勺
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
薺菜蛋春卷的制作步驟
1
薺菜洗凈，快速煮熟，控水後切塊。
2
往碗裏敲壹個雞蛋。
三
雞蛋打散後，放入電餅鐺，攤成蛋皮。
四
雞蛋皮剁碎，拌上剁碎的薺菜，加少許鹽。
五
再準備壹個小碗，拌點澱粉水。
六
取適量餡料放在餛飩皮上，如圖。
七
卷起來再卷起來，然後把兩邊折起來，稍微用點力把下擺壓下去，頭上抹點澱粉，再卷到頭上封口。
八
依次包好所有小春卷。那兩個球是我女兒揉的，呵呵。
九
將油加熱，壹個壹個放入鍋中，炸至金黃色。
10
凱奇
技巧
餡料放鹽就行了，野菜吃起來有它獨特的味道，不過因人而異。很好吃，也很容易做。