粽子包的糯米可以泡24小時嗎？壹般不需要泡24小時，但是放冰箱裏泡24小時也不會壞。
大部分情況下，做粽子的時候，壹般會提前把糯米泡在水裏，這樣糯米會變得黏糊糊的，煮出來的粽子吃起來又甜又軟，味道超級好。壹般來說，糯米用冷水泡的話，只需要泡三四個小時就可以了。如果它想更軟，也可以泡更久，主要看個人口味喜好。通常粽子包裹的糯米不需要浸泡24小時。如果長時間浸泡，常溫下容易滋生細菌和微生物，容易變質。如果要提前壹天泡糯米，可以放入冰箱冷藏浸泡。低溫可以抑制細菌和微生物的生長，所以不會變質。