如何辨別燕麥片的真偽？

很多人以為燕麥片就是燕麥片，其實商家有貓膩。純燕麥是燕麥粒卷成的，形狀比較完整。有些是快速加工過的即食燕麥，但還能看到它們原來的形狀。

燕麥煮的粥也是高黏稠度的，這是葡聚糖的健康成分帶來的。燕麥的降血脂、降血糖、高飽腹感都是它帶來的。但現在銷售的壹些“燕麥片”或“營養燕麥片”中摻雜了很多谷物，如小麥、大米、玉米、大麥等。其中燕麥片只占壹小部分，甚至根本不含燕麥片。如果看配料表，會發現麥芽糊精、糖、奶精、香精等。會添加，會降低營養價值，增加血糖上升速度，而添加奶精會遏制。

因此，消費者在購買時壹定要看清楚配料表，只能購買其中壹種成分，尤其是老年人。不要打著無糖的幌子買，這樣也會升血糖。不要被它迷惑。