2個青椒
2塊豆腐皮
大蒜適量
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
青椒豆腐皮的步驟(減肥食譜)
1
豆腐皮2塊，洗凈疊在壹起。
2
中間切壹刀後，對齊，準備切碎。
三
切豆腐皮。
四
切好後放入較大的容器中，倒入開水中燙壹下，去掉豆腥味。熨燙後浸泡在冷水中。
五
青椒洗凈，切成滾刀塊。大蒜也切碎備用。
六
油鍋炒蒜末後，下青椒翻炒片刻。
七
加入瀝幹水分的豆腐皮，翻炒。
八
加入半茶匙醬油，1茶匙鹽，半茶匙雞精，耗油量為1茶匙。(不耗油別放過)
九
加入少量水澱粉，倒入鍋中攪拌均勻。
10
出鍋了。很輕盈，非常適合夏天。