兩個蘋果
雞蛋1
壹碗半低筋面粉
壹勺糖
30到40克黃油
半碗牛奶
如何做烤箱版蘋果派？
將30克黃油和面粉揉成顆粒，加入少量牛奶多次揉成面團，分為大份和小份。大部分面團在烤盤上搟平，略大於盤底，小部分留作備用。
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將蘋果去皮去核，壹個切碎，用10g黃油和糖炒至粘稠，放入烤盤，另壹個切片鋪在上面，180度烤15分鐘。
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圖為初烤，烤的時候可以做餅皮。
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將剩下的壹半面團搟成細條，編織成網，蓋在烤盤上。把整個雞蛋打散，加入白糖，鋪在餡餅表面，180度烤20分鐘。
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稍微冷卻後即可脫模食用。不要等太久，因為冷的時候不容易切破。