怎麽做營養健康的苦瓜？

吃苦瓜營養價值豐富，含有高維生素、粗纖維、脂肪和大量微量元素等營養成分，對美容嫩膚、降血糖、養血養肝有壹定作用，也可以用幹苦瓜泡著吃。平時可以補充適量的肉類和蛋白質，註意飲食合理均衡有營養。

雞蛋炒苦瓜

生產步驟

1.準備250克苦瓜、2個雞蛋、植物油、鹽、雞蛋、洋蔥和姜末。

二、先將苦瓜對半切開，挖出瓤，洗凈，切塊，撒少許鹽，拌勻，略腌。鍋裏放清水，水量以暫時不過苦瓜為宜。放壹點鹽和幾滴植物油。

3.水開後，將苦瓜倒入小火煨，撈出用冷水過濾備用。將雞蛋打散，用油煎成炒雞蛋備用。

第四，炒鍋加入適量的油。油熱後，將蔥花放入鍋中，然後將苦瓜倒入鍋中。然後加入煎好的雞蛋，用鹽和雞精調味，快速泡開。然後妳可以把它們從鍋裏拿出來放在盤子裏。