黑魚1500g
生姜蘑菇
蘑菇番茄
玉米蔥
枸杞和大棗
魚片怎麽涮？準備壹條黑魚，我買了2.5斤黑魚去涮魚片。步驟1去除魚骨的方法，將魚頭和魚骨去皮，留作漂洗魚片備用。第二步
會釣魚嗎？切成魚片，打入壹個雞蛋用手抓，然後加入澱粉、姜、少許料酒和鹽再抓壹次，把魚片沖洗幹凈。第三步
魚骨頭和魚頭？雞骨頭和豬骨頭壹起煮。因為家裏有高湯，就直接用高湯和魚骨煮。當它們呈乳白色時，骨頭被去除並丟棄，留下湯來沖洗魚片。第四步。
最後加入其他食材，加鹽燒開，然後轉移到小熱鍋裏涮魚片。第五步。
慢慢沖洗，吃下去。第六步:將魚片沖洗幹凈。
技巧
小貼士:魚骨、魚頭加姜，烹飪前先用油炸壹下。最好也炒西紅柿。個人覺得涮之前先炒壹下酸味很好吃。