大阪烤肉是什麽？

大阪烤肉是壹種日本蔬菜煎餅。大阪烤肉是日本關西的壹種民間食物。也是大阪飲食文化的壹部分，是面食文化的代表。因其外觀，有人稱大阪烤日式披薩。大阪燒可分為關西式和廣島式。

大阪燃燒的歷史

昭和時代，日本軍艦抵達意大利後，軍艦上的廚師吃意大利煎餅，回到軍艦上就用日本食材進行重組，受到軍艦上海士兵的好評。回到大阪後，我在海軍工廠把這種烹飪教給了更多的大阪廚師。後來大阪街頭出現了專門做大阪料理的店鋪，大阪料理發展起來了。

從明治時代開始，人們就把鰹魚粉和洋蔥塗在面糊上攤成餅，再澆上醬料，做成外國食品出售。這種深受老百姓喜愛的食物逐漸流行起來，做法不斷改進，形成了現在的禦燒。其實大阪燒還沒有準確翻譯成中文，它的日文名字叫Okonomiyaki。

如果翻譯過來大致意思是炒妳喜歡的壹切，那麽這道菜就很開放了。另據調查，大阪烤肉也是日本家庭最喜歡的食物之壹。