對於牙齒不好或者腸胃功能弱的人來說，吃烤蘋果可以減少對牙齒和腸道的刺激，讓攝入更順暢。蘋果中含有果膠，果膠是壹種膳食纖維，能溶於水，不能被人體消化。如果烘焙後使用，可以使膳食纖維更容易被人體吸收利用。
蘋果是壹種對人體非常有益的水果。它不僅可以生吃，也可以烤著吃或煮著吃。如果用微波爐烤蘋果，最好把蘋果切成小塊，這樣比較容易烤。但如果用微波爐烤蘋果，很容易破壞蘋果和梨的維生素成分。
蘋果性溫，富含人體所需的微量元素、維生素、礦物質等成分。蘋果最好生吃，不要煮著吃。如果妳不能吃冷蘋果，妳可以在水中溫壹下，這樣妳就可以吃熱蘋果了。