嘎拉/比拉蘋果又名嘉利果,是蘋果的壹種。它是橙蘋果和元帥的雜交品種。它原產於新西蘭,其特點是水果色澤鮮艷,果肉金黃色,酸甜可口。嘎拉蘋果引進後在我國大面積種植,逐漸成為我國早熟蘋果的主要品種。
果實中等大小,單果重100-200g,短圓錐形,表面金黃。男面膜淡腮紅,紅色斷續寬條紋,果形端正美觀。果實頂端有五邊形,果柄細長,果皮薄而有光澤。果肉淡黃色,致密、脆、多汁、甜、微酸,非常適口。
嘎拉蘋果中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。現代人在日常飲食中攝入了過多的蛋白質,這些蛋白質被分解成氨基酸,從而導致大多數人的體液呈“酸性”。
酸性體液會不斷在體內堆積,使人感到疲倦和虛弱。嘎拉蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸能中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸度,從而緩解疲勞。