雞蛋紅薯餅是壹道美味的菜肴，它的特點是色澤金黃誘人﹐易熟。菜品特色色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟。下面是有關油炸雞蛋紅薯餅的做法教程，壹起來學習吧！
雞蛋紅薯餅的做法步驟
1. 把紅薯去皮。洗凈。
2. 把紅薯切成薄片。
3. 準備雞蛋。把雞蛋打到碗裏，調勻。
4. 把雞蛋和紅薯調勻。
5. 放油入鍋，油熱後，可以直接把紅薯片放入鍋裏，也可以直接用過濾網裝上紅薯片往鍋裏炸（個人建議用後者方法比較方便）。
6. 好了，放入盤子裏，開吃了。
小貼士
個人建議，把紅薯切成薄片，然後用雞蛋和紅薯攪勻，用過濾網裝上紅薯，這樣更好方便炸紅薯。