煎羊肝的步驟
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1
將羊肝用清水浸泡30分鐘。
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2
切成薄片。
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三
辣椒去籽，洗凈，切片。
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四
將鍋裏的水焯壹下，取出待用。
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五
壹片好的羊肝就像鍋裏的開水。
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六
加入少許蔥花、幹澱粉、胡椒粉和五香粉，拌勻，腌制5分鐘。
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七
熱鍋放油，炒鍋放入姜絲。
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八
加入羊肝翻炒10秒。
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九
加入胡椒，攪拌均勻。
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10
加入鹽和美味，翻炒10秒，關火，即可食用。