煮熟後的榴蓮核味道有點像板栗，還有很好的營養價值。
榴蓮核最好吃的做法就是煲湯，其曬幹煮出來的湯甘甜味香，民間多用來與雞肉燉煮，兩者的搭配不僅讓味道更為獨特，而且營養也更加豐富，不管是老人還是小孩都可以放心食用。
榴蓮核的吃法
1、買個榴蓮切開後把肉核分離出來；
2、將榴蓮核放鍋裏中火煮20分鐘左右，再撈出來用冷水冷卻；
3、小心剝開核皮，煮熟之後的榴蓮核有點粉，甚至帶點膠質，與栗子和芋頭口感類似。
榴蓮簡介
榴蓮是壹種很有特色的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公***場所。
榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。
但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為其營養含量極為豐富。