2.確認下蛋機沒有問題後，給下蛋機插上電源，打開下蛋機的開關，點擊左邊的按鈕進行溫度設置並調整到170℃，時間設置為10分鐘。這樣做的目的是讓產蛋機預熱。
3.在產蛋機預熱的過程中，我們可以調整到蛋液來做雞蛋。將兩個雞蛋打散，倒入500g專用蛋粉，然後倒入400g水，用攪拌棒告訴他們攪拌到沒有顆粒，然後加入50g起酥油，然後用篩子篩打好的蛋液，過篩後讓蛋液靜置幾分鐘。
4.蛋糊做好之後，蛋糊機已經預熱好了。打開蛋糊機鋪開蛋糊和其他蛋糊後，合上模具保持預熱溫度30秒，繼續翻邊1分鐘，然後翻邊加熱30秒。期間可以用探針戳洞，確認面糊是否熟了。
5.把小風扇插上電源，把烤好的雞蛋放在小風扇上烤幾分鐘，這樣烤出來的雞蛋會外脆裏嫩。