面粉
300克
紫蘇籽
50克
佐料
油
適量的
精制糖
適量的
黑芝麻
適量的
熟花生油
2茶匙
步驟
1.炒鍋加入適量黑芝麻，小火翻炒至熟。
2.炒熟，放涼，放入料理機中磨成粉。
3.加入適量的糖，攪拌均勻
4.加入2湯匙熟花生油，拌勻。
5.混合紫蘇子糖餡
6.在面條中加入開水，攪拌成棉絮狀。
7.做成光滑的面團，醒發30分鐘。
8.在面板上塗少量油以防止粘著。
把面團分成五份。
9.拿其中壹個搟成薄皮。
10.加入適量的餡料
11.閉嘴，收工。
12.把它壓平
13.鍋裏加少許油，油熱時放入餡糕。
14.煎至兩面金黃。
技巧
因為紫蘇子和黑芝麻都含油，所以白糖和熟花生油的量要適量，餡料也要適量。
烤好的蛋糕太甜了！