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尾牙宴是什麽意思?尾牙宴解說。

1,威亞宴是閩南傳統民俗文化。農歷二月初二為第壹次制牙,稱為“頭牙”;農歷十二月十六的制牙是最後壹個,所以叫“尾牙”。尾牙是商家壹年活動的“尾聲”,也是老百姓春節活動的“第壹聲”。

2.這壹天,臺灣省的老百姓會燒地錢祭拜福德(即土地錢)的正直之神,並在門前支起板凳奉上五味碗,燒經幡、銀紙祭拜基業主(祭拜房屋地基)。所有業務線也應該在今天宴請員工,以回報他們過去壹年的辛勤工作。過去,如果老板來年不打算續簽員工,在宴會上就用頭指著他,暗示解雇。然而,這種習俗已經消失了。除了近年來越來越流行的尾牙宴,按照傳統習俗,全家人聚在壹起“吃尾牙”。

3.主要食物是濕潤的糕點和饅頭。濕餅是用豆芽、筍絲、豆幹、大蒜、雞蛋幹、虎苔、花生粉、番茄醬等配料包在濕餅裏做成的。包裏的食物是三層肉,鹹菜,筍幹,香菜,花生粉,都是當地的美食。