發表在英國雜誌《自然-通訊》上的壹項疾病研究表明，較高水平的鐵蛋白(壹種儲存鐵的蛋白質)與大腦認知能力的下降有關。
研究人員發現，鐵蛋白水平和認知表現之間存在負相關。這種負相關是在認知正常和輕度認知障礙的人群中發現的。鐵蛋白的生物標誌物——載脂蛋白E也是高度相關的，認知障礙者中鐵蛋白的水平也相當高。
擴展數據
鐵蛋白特性
1，鐵蛋白具有耐稀酸(pH 2.0)、耐稀堿(pH 12)等特殊性質。o)耐高溫(在70 ~ 75℃水溫下不變性)。在許多研究中，利用鐵丹光1的這些特性從動物組織中純化蛋白質。
2.雖然所有鐵蛋白在壹級結構上差異很大(氨基酸序列相似性有時達到14%)，但本質上都具有相同的架構(Harrison et al. 1996)。
3.壹種廣泛存在於動植物體內的鐵儲存蛋白。在哺乳動物的肝臟和脾臟中含量最多。
人的網絡-鐵蛋白水平與認知能力有關。
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