材料
紅薯澱粉200G，料酒，生抽，老抽，鹽，糖，水，蔥花。
工作方法
1.材料:紅薯澱粉200G。
2.紅薯澱粉用5倍的冷水融化。
3.中小火煮，邊煮邊攪拌，防止鍋糊。
4.當它完全透明時，關火。
5.倒入保鮮盒中，抹平表面，讓其完全冷卻。如果很熱，等到沒有溫度。
6.放入冰箱冷藏，加快凝固速度)
7.凝固後倒出並切成片。(切小壹點，更容易入味)
8.鍋裏燒熱油，倒入紅薯粉，快速翻炒。妳可以有更多的油，這是不能接受的。
9.糊鍋很容易。倒的時候要小心，所以我不小心被抓住了。)
10.加入少許料酒、生抽、老抽、鹽和糖，以及適量的水。
11.大火把湯瀝幹，取出後撒上蔥花。(邊炒菜邊炒，防止鍋糊，蔥花不要少。
12.會讓這道菜充滿香味)