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地瓜粥跟土雞蛋壹起吃會過敏嗎

地瓜粥跟土雞蛋壹起吃不會過敏

冰糖地瓜粥

材料

大米50克,蕃薯250克,冰糖50克,水1500ml.

做法

1. 大米洗凈倒入電飯煲內。

2. 蕃薯削皮切成小塊也放入電飯煲內,同時加冰糖、水,蓋上鍋蓋。

3. 將電飯煲調到煮粥檔,開始工作,粥熟保溫60分鐘即可。

糖心土雞蛋

材料

雞蛋,鹽和黑胡椒。

做法

1.中火熱鍋,鍋裏放1茶匙油,晃鍋讓它流勻。

2.打入雞蛋在鍋心,讓它煎15秒左右,在蛋白周圍撒入少許冷水,然後蓋上小鍋蓋(不要用蓋整個鍋的鍋蓋,而是用比煎蛋面積大壹點的,最好是拱形鍋蓋,這樣水會馬上變成蒸氣在蓋內循環,將雞蛋表面“蒸”熟)。水量大約1個雞蛋用1湯匙水。鍋蓋蓋上大概15-30秒(根據自己想吃幾分熟來訂,不確定的話多試驗幾次就掌握了)就可以了。

吃的時候可以加少許鹽和黑胡椒。