親，如果您需要批量烘培毫米長度的面食，制作模具是壹種比較準確和高效的方法。模具可以確保您的面食長度壹致，形狀整齊，符合設計要求。
除了制作模具之外，還有壹些簡易的方法可以嘗試：
使用刀具：您可以使用刀具將面食切割成所需的長度。使用毫米尺或卡尺來確保切割的準確性。
使用壓面機：壓面機可以將面食壓成壹定長度的面條。您可以使用毫米尺或卡尺來調整壓面機上的刻度，以獲得所需的長度。
使用烤箱：將面食放入烤箱中烘烤，烤箱中的高溫會使面食自動收縮，達到所需的長度。但是這種方法需要密切關註烤箱溫度和面食顏色的變化，以免烤焦。
需要註意的是，這些方法可能不如使用模具精確和高效，但在沒有模具的情況下也是壹種可行的替代方案。
以上信息希望對妳有用