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結婚喝團圓酒的時候,有那些吃壹樣菜說壹句順口溜的話。

滿心歡喜——沙漠沙雞

花滿月圓——香菇燉菜。

幸福——廣式香噴噴的炒飯

永結同心——壹個美麗的點和雙重輝光

百年和諧——蓮子、百合、豆沙

彩色時令水果盤

棗子圓仁湯——早生貴子。

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在陜西等地,傳統婚宴先上四道涼菜。先上的涼菜壹定要好吃好看,喜慶的話叫“四季如春”。

有的地方上涼菜,會上四小盤幹果,1盤瓜子。這些幹果和瓜子不算蔬菜,只是供客人在涼菜上桌和正式解禁前消磨時間用的。不過也有壹種說法,叫“瓜果豐富”。

涼菜端上來後,就可以舉起筷子碰杯了——正式開桌。酒過三巡,開始上熱菜,也就是主菜,進入“入座”的過程。

主菜不能隨便上,禁止放在餐桌上方炒。因為“炒”和“吵”是諧音,所以古語說不吉利,小兩口婚禮後經常會吵架。妳得先端上壹大碗菜。其實以前流行“吃八碗”,沒有炒菜。涼菜過後,用大碗煮。