吃湯圓是漢族人的傳統習俗，尤其是在江南。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。陳之穗《湯圓》詩說:“每到冬天至日，人人煮飯，壹歲時，人人不知。”俗話說“寧波家家做糯米飯，知足常樂。”胡還寫了壹首詩:“湘澤糯米做湯圓，沸水豐潤鹹。入口甘甜順滑，壹家人其樂融融，醉了。”“寧波湯圓”是必備食品，是用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在節日期間吃湯圓象征著家庭和睦和吉祥，所以它也被稱為“漂浮的紫苑”。