2.空腹吃茶油很容易加重這類人的病情，影響身體健康。
3.茶油是生活中常見的食物，會讓腸胃更健康，促進消化。適合嬰幼兒早上食用。
4.茶油清亮可口，營養豐富，耐儲存，是壹種優質食用油。
5.也可用作工業用潤滑油和防銹油。
6.茶餅既是農藥又是肥料，可以提高農田蓄水能力，防治稻田害蟲。
7.果皮是提取栲膠的原料。
8.儲存:儲存於陰涼、幹燥、避光處，最佳溫度為10-25℃。
9.由於山茶油含有大量的抗氧化劑，常溫下保質期可長達兩年，比普通食用油的保質期長很多。
10.提純後的山茶油在陰涼幹燥的環境下保質期甚至可以達到五年。
11.油茶是我國南方特有的木本油料樹種。油茶分布在低緯度、低海拔土層深厚的丘陵地帶，適宜在酸性土壤中生長。自然分布在南方15省區，現有面積6000萬畝。