“大連甜螺是甜螺的壹種。螺螄是我國特有的海螺品種，主要分布在黃海北部和渤海，以大連沿海島嶼出產的最為著名。它屬於腹足綱，蛾螺科。大連蝸牛的殼又大又厚。蝸牛是世界上罕見的海螺品種。它的肉味道鮮香，深受人們的喜愛。大連用它加工的醬油海螺罐頭，肉質整齊，肉質細嫩，味道鮮美。”
成分詳情
大連蝸牛1000g，鹽適量。
練習步驟
1.把蝸牛洗幹凈，去掉沙子。
2.火沸騰了。
3.加入適量的鹽。
4.蓋上鍋蓋煮壹分鐘。
5、拿出盤子，拿根牙簽或者針試著拿出來？
6、火候很重要，關火後趕緊拿出來。
7.成品圖
8、牙簽或針能完全取出，說明火候剛剛好。
9.誠信最好。
技巧
牙簽或針能完全取出，說明火候剛剛好。