2.然後充分攪拌面粉，直到混合均勻。
3.引入半勺溫水，徹底浸泡。
4、開始生，用力搓揉擠壓面粉，讓水分和面粉充分吸收。
5.活好了，找塊抹布滋潤壹下。把它放在溫暖的地方。壹般20多度要30到50分鐘。
6.在這個和面的間隙，我們會準備包子的餡料，剁碎豬肉。
7.豬肉剁碎後，加入蔥花、醬油、料酒、鹽、味精、嫩肉粉、耗油、姜等配料拌勻。
8.攪拌後，將肉腌制20分鐘。
9.將卷心菜用清水洗凈，然後切碎。
10.把切好的大白菜和腌制好的肉餡攪拌均勻，包子就做好了。
11.現在面做好了，把做好的面拿出來揉，直到把泡泡都擠出來。將揉好的面團按相同比例切開，然後用搟面杖將面團搟成小圓餅，裹上餡料，蒸30-45分鐘。