腰果原產於熱帶美洲。主要生產國是巴西、莫桑比克和印度。中國、海南、雲南也有種植。
堅果是壹種營養豐富的美味食品，含有48%的脂肪，265，438+0%的蛋白質，65，438+00-20%的澱粉，7%的糖，以及少量的礦物質、維生素A、維生素B1和維生素B2。多用於制作腰果巧克力、零食、油炸鹹味食品。腰果仁油是優質食用油。油餅含蛋白質45%，是極好的飼料。副產品有殼液、梨等。
殼中含有40%左右的殼液，是壹種幹性油，可用於制作高檔油漆、彩膜著色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁，含有87%的水分，11.6%的碳水化合物，0.2%的蛋白質，0.1%的脂肪，0.25%的維生素C，以及少量的鈣、磷、鐵和維生素A等。可用作水果、酒、果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。