此外，柚子還含有豐富的維生素C、柚子酸、橙皮苷、果膠、鈣、柚子香味等營養成分，其中100克柚子富含150毫克維生素C，是檸檬和臍橙的3倍。
柚子在《本草綱目》中有記載:“食療，除胃腸邪氣，解酒毒，治飲酒者口氣，不思飲食清淡，化痰止咳。”柚子含有豐富的橙皮苷，類似於維生素P，具有保護和強化毛細血管、預防腦出血的作用。柚子中的維生素C不僅能有效防治普通感冒，對神經痛也有特效。柚子酸的成分使柚子的味道略帶酸味，對消除疲勞、促進消化和分泌有很大的幫助。
所以蜂蜜中含有的L-半胱氨酸和柚子中含有的維生素C結合，可以深入皮膚根部，美白細胞。蜂蜜柚子茶具有清熱降火、美白肌膚、止咳化痰、潤肺清腸的功效。