當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 吃雞胗怎麽做

吃雞胗怎麽做

主料

請點擊輸入圖片描述

雞胗適量

輔料

尖椒

適量

紅尖椒

適量

榨菜

適量

青蒜

適量

調料

色拉油

適量

食鹽

少許

5克

5克

料酒

5克

生抽

適量

蠔油

少許

澱粉

適量

豆瓣醬

適量

泡紅椒

適量

胡椒粉

適量

小蔥

5克

植物油

·

白糖

適量

雞胗怎麽吃的做法

1.雞胗去除筋膜洗凈切片,加料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、幹澱粉拌勻腌制30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用

2.鍋裏熱油,加姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香

請點擊輸入圖片描述

3.加腌好的雞胗大火翻炒

4.翻炒至雞胗變色

請點擊輸入圖片描述

5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均勻

6.加入青蒜翻炒

請點擊輸入圖片描述

7.調入適量鹽、糖、香油翻炒均勻即可