雞胸肉300克
黑木耳15g
黃瓜100克
2個紅辣椒
大蒜適量
料酒適量
蠔油適量
澱粉適量
適量的鹽
適量的油
方法/步驟
1
雞胸肉洗凈，切片。
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2
加入生抽、料酒、玉米澱粉，抓勻，腌制15分鐘。
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三
黃瓜去皮，斜切成片，大蒜切碎。
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四
紅辣椒洗凈，切塊。泡木耳。
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五
把鍋裝滿食用油。五成熱時，將雞胸肉翻炒，撈出待用。
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六
鍋裏留底油，下蒜末炒香，再下黃瓜片和木耳炒香。
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七
加入炒好的雞胸肉和紅椒翻炒，加入少許雞精和鹽調味。
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八
把鍋拿出來放在盤子裏
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