印度飛餅的食材和做法是什麽？

飛餅，壹種來自印度新德裏的獨特風味食品，是主食中的明星。看來應該稱得上是壹件奇葩的工藝品。飛餅其實分兩層，外層淺黃酥脆，內層軟白，微甜，嚼起來層次豐富，壹軟壹脆，口感反差強烈。咀嚼後，牙齒和臉頰仍然芳香。

材料？面粉270g，水100g，鹽3g，糖5g，煉乳8g，雞蛋壹個。

印度飛餅的做法？

1，將鹽、糖、雞蛋、煉乳放入盆中，倒入水，攪拌均勻。

2.加入面粉，攪拌均勻。

3.將面團揉勻，分成三等份

4.表面塗上食用油，包好放入冰箱。夏天放冰箱也不會壞，放半天就可以扔飛餅了。

5.取出面團，從中間往外推壓使其變平。

6.扔掉薄薄的壹層，剪掉多余的部分。

7.準備壹個蘋果，切丁，撒上，再準備壹些糖，撒均勻。

8.在鍋裏煎至金黃色。

9.飛行蛋糕準備好了。