原料:糯米粉、紅糖、白糖、白芝麻、菜籽油。
1.首先，我們準備紅糖和白糖。
2.加入開水，將紅糖碾碎融化，打成壹碗糖汁備用。
3.倒入糯米粉，壹點壹點加水。攪拌成絮狀。
4.蓋上保鮮膜，醒半小時。只是不要粘手。
5.案板上應該多壹點白芝麻。
6.用手將糯米揉成大小均勻的球。滾上芝麻，均勻地貼上。
7.鍋裏多放壹點油。將小圓面包浮起，在面團上尋找，用勺子按壓，排出裏面多余的空氣。
麻花圈的臺階
1，糯米粉加50克糖，慢慢加壹點溫水揉面。
2.揉面。
3.把面團分成大小相似的球，然後把它們揉成圓形。
4.均勻包裹芝麻。
5.將花生油倒入熱鍋中。
6.將麻圓放入鍋中，中火慢煎，邊煎邊慢慢翻動。
7.轉小火，將麻球煎至成型。煎的時候用鍋鏟輕輕壓壹下。
8.炸到金黃色的麻圓也比較大，比較蓬松。這時候麻圓就熟了，可以撈出瀝幹。