可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要原料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可選)為調料的美味食品。最好用雞翅做原料。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
壹般人群都可以吃。不適合感冒發燒、內火過盛、痰濕過多的人。患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的患者不宜食用。
擴展數據
購買材料
購買時，最好選擇黃而幹的雞翅，色澤鮮亮，肉質鮮亮，無碎骨，表面無血絲。不要買水分太多的亮白雞翅。這些雞翅被蘇打水浸泡過，吸收了大量水分，體重增加了20%左右，更胖了。
氫氧化鈉還可以漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看起來更幹凈，不易變質。但燒堿腐蝕性強，嚴禁在食品中使用。
參考來源；百度百科-可樂雞翅