姜是我們日常生活中經常食用的調味品之壹，姜既可以生吃又可以用醋、鹽加工食用，生姜有驅散寒邪的作用
老話講：男不可百日無姜，女不可百日無糖，今天小玲用生姜做壹款好吃的，甜甜的、辣辣的，好吃有營養，看看我是怎麽做的吧
所需食材：生姜、白糖、
詳細步驟
步驟壹：取500克生姜，壹個壹個地把它掰開裝入碗中，再倒入清水清洗幹凈，把小尾巴揪掉不要，再去皮，用刀切成3毫米左右的薄片
步驟二：切好的生姜片裝入大碗中，倒入清水，再用清水多清洗幾遍，再撈出來控幹水分，加入400克的白糖，用手抓均勻，腌制2個小時以上，讓白糖入味
步驟三：姜片腌好了，白糖也已經融化了，姜也變得軟軟的，倒入炒鍋中，開大火熬開，不停的攪拌，煮至冒小泡泡，轉小火不停的攪拌，熬至糖稀黏稠的狀態，關火再炒兩分鐘，直到炒至有沙沙的糖粒就可以出鍋啦