清蒸鯉魚需要多長時間？

清蒸鯉魚相信大家都知道，不管是過年過節還是平時吃飯，大家總會吃壹些魚，而且大部分都是鯉魚，不僅因為味道鮮美，還因為營養價值高。而且每年過年都會買幾條魚放在家裏，也就是說每年都是綽綽有余，好吃又營養。但是很多人不確定蒸鯉魚的時間，怕不熟。清蒸鯉魚需要多長時間？

壹般來說，整個清蒸鯉魚的過程大約需要15分鐘。最重要的是利用好蒸箱的余熱。

建議魚先蒸10分鐘。過了設定的時間，不要開蓋看。關火後讓余熱繼續蒸5分鐘，然後打開鍋蓋，加入其他調料，再蓋上鍋蓋蒸5分鐘。這樣會讓魚好吃，滑嫩。

如果擔心不熟，可以打斷。用筷子插入魚最肉質的部分。如果魚能和骨頭分開，就證明是煮熟了。如果不熟，用筷子夾住魚，魚就不容易和中間骨頭分開。