牛肉含有均衡的必需氨基酸，食物中所含的蛋白質會被體內小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸不能從體內合成，需要從食物中補充。妳知道怎麽做油炸牛肉嗎？接下來，我給妳介紹壹下。
做炒牛肉要準備的材料
油炸牛肉烹飪過程中的步驟圖
1.將牛肉解凍，切成2厘米厚的塊，用刀在筋上劃幾道口子，避免熟了變形。
2.加入蔥花、鹽和黑胡椒，腌制20分鐘。
牛肉含有均衡的必需氨基酸，食物中所含的蛋白質會被體內小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸不能從體內合成，需要從食物中補充。妳知道怎麽做油炸牛肉嗎？接下來，我給妳介紹壹下。
做炒牛肉要準備的材料
油炸牛肉烹飪過程中的步驟圖
1.將牛肉解凍，切成2厘米厚的塊，用刀在筋上劃幾道口子，避免熟了變形。
2.加入蔥花、鹽和黑胡椒，腌制20分鐘。
3.大火燒熱煎鍋，加入少量油，使兩面變幹。
4.關小火，加入適量的油。
5.牛排略煎後，兩面加少許鹽和黑胡椒，繼續煎至兩面微焦。
6.好吃，呵呵
如何做炒牛肉？
1.用刀在筋上劃幾道口子，避免煮的時候變形；
2.加入蔥、蒜片、蠔油腌制，讓其見底入味；
3.在鍋裏加入適量的油煎牛排。煎的時間長短決定了熟的程度，熟的程度根據個人喜好。