豬豆
300克
魚片
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
二
淡醬油
10毫升
胡椒面
3克
雞精
3克
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
5毫升
玉米澱粉
適量的
步驟
1.豬耳朵、豆角、紅椒洗凈備用；
2.調味品；
3.在步驟1中切割材料；
4.裏脊肉切絲，放入小碗中，加入料酒、醬油3ml，用手抓勻靜置10分鐘，再加入少許幹澱粉繼續抓勻；
5.中熱鍋油熱後，放入姜絲、蔥片，再放入腌制好的肉絲翻炒七分鐘；
6.加入豆角絲翻炒；
7.倒入醬油翻炒；
8.加入紅辣椒絲；
9.倒入料酒；
10.翻炒3~5分鐘後加鹽；
11.加入雞精，炒壹分鐘。