鯪魚三條 五花肉未，木耳絲，陳皮粒，炒花生碎適量
輔料
姜，蒜，豆鼓，子蘇適量 鹽，雞粉，蠔油，生抽，適量
私房讓鯪魚的做法步驟
1. 魚
2. 去磷，拿內身出來。皮不要搞破
3. 這樣子
4. 去肉，骨煲湯待用
5. 魚肉搞容
6. oK
7. 放鹽，雞粉，胡椒粉，花生碎，木耳壹起打
8. 打哦，用力
9. ok了嗎
10. 讓魚了。包餃子壹樣
11. 呵哈
12. 快包好了
13. 最後壹包
14. 煎魚
15. 煎好壹邊到另壹邊
16. 兩邊煎好放，姜蒜豆鼓
17. 姜等煎香，放入剛才魚湯
18. 燉魚了，加生抽，蠔油下去。放丁點老抽，雞粉燉
19. 燉好上碟
20. 這條大
21. 小二。加了汁才出菜
22. 小帥哥，加點汁吧
23. 成品圖。起鍋前加入子蘇的。