20世紀80年代初，在四川成都市鼓樓街開設了壹家私營飯店，女老板姓陳排行第二，人稱二姐。該店經營的拌麻辣兔丁深受人們的喜愛。後來，該店改為專營拌麻辣兔丁，店名為“陳記二姐兔丁店”，成為成都的名優小吃。
在成都賣兔肉的不只她壹家，可是為什麽她做的味道就是與眾不同。訣竅就在這豆豉上。因為兔子肉緊實，不容易入味，調料也很難附著在肉上。二姐經過數不清的嘗試，終於找到了這個方法：把豆豉碾成茸，於是才“巴味”（四川話，意思是味道附著在主料上），那黑不溜秋的調料竟然成了成功的奠基石。
兔肉厚瓷，在這道菜上壹定要避免大塊吃肉，大口喝酒的豪氣。兔子要宰成大拇子大小才容易入味，連著骨頭壹起啃，讓妳吃得心欠欠的。二姐兔丁的特色還有就是大量的蔥，常常是在蔥頭裏找骨頭，烤花生也是不能少的。吃二姐兔丁，第壹先吃的壹定是脆脆的花仁，然後是兔子，最後是蔥頭。