材料
佐料
500克牛肉
佐料
剎車的可食用嫩葉
適量的
豆子糖
適量的
洋蔥
適量的
水
2000毫升
調味品
鹽
適量的
青蔥
1小段
大蒜
2片花瓣
黑胡椒
半勺
辣椒油
適量的
綠豆芽湯怎麽做
1.將牛肉用冷水浸泡去除血水，然後用煮牛肉的食材壹起煮。小時(煮的過程中，要把面湯上的浮粉撿起來)；
2.牛肉煮熟後過濾湯汁，將牛肉撕成細絲備用；
3.將蕨菜和綠豆芽分別放入沸水中焯軟，撈起擠出水分；大蔥切段備用；
4.將牛肉絲、蕨菜、綠豆芽、大蔥調料放入大盆中拌勻；
5.鍋裏放壹點油(辣椒油也可以)然後把之前拌好的食材放入鍋裏炒出香味；
6.最後加入牛肉湯汁和適量的鹽，將湯煮5分鐘左右。
烹飪訣竅
妳也可以把煮好的牛肉湯放在壹個小砂鍋裏，然後在裏面打壹個雞蛋，直到雞蛋大約7分熟，吃起來像雞蛋。也很棒！