練習:
準備原料:排骨、玉米、海帶、黃豆。
將排骨放入熱水中焯壹下，撈出備用。
將適量的水倒入砂鍋中，加入玉米丁。
將之前焯過的排骨倒入砂鍋。
將海帶切成小塊，倒入鍋中。
蓋上蓋子，煮沸。轉小火1小時。
飲用前用鹽調味。
玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，高達60%以上。與玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上。因此，玉米可以在壹定程度上預防冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂和高血壓，海帶含有多種對人體健康有益的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，並能有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年癡呆癥和抗衰老。