1、雪蓮果雞爪湯
材料：雪蓮果壹個、紅蘿蔔壹根、牛腱半斤、雞爪兩對、水壹升半。
做法：牛腱和雞爪加水先煮，水開後撇到肉沫，慢火熬起碼壹到壹個半小時，然後加進雪蓮果和紅蘿蔔，再熬半小時即可。
2、雪蓮果肉骨湯
材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽。
做法：肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時。加入雪蓮果文火煲壹小時，下鹽調味即可。
3、雪蓮果雞湯
材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
做法：老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯壹下，撈起瀝幹水。雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。瓦煲內註入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時。加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調味即可。