註意:
1，煲湯的時候壹定要保持沸騰，否則湯汁清淡不奶；
2.做飯的時候，如果家裏有多余的羊脂，可以加壹點，湯會更香。
3.羊肉要脫水；
4.辣椒可以放入鍋裏和羊肉壹起燉，也可以燉好後放在碗裏；
5、沒有料袋，也可以直接放料，最後用漏勺把料撈出來即可；
步驟-
1.羊肉洗凈後，加鹽和姜去水。去除泡沫；
2.將脫水羊肉用清水洗凈備用；
3.生姜切片。羊肉和姜片壹起放入鍋中；
4.用紗布包好調料。壹起放進鍋裏。加入水和鹽，開始燉。我用了高壓鍋。充氣後按20分鐘關火；
5.燉羊肉的時候，開始切洋蔥；
6、碗裏放辣椒，再放羊肉湯。撒上蔥花！美味的羊肉湯做好了。