2.先把受損的葡萄挑出來。
3.將水和面粉倒入容器中，然後放入葡萄，用手朝壹個方向攪拌。
4.葡萄洗凈後，用淡鹽水浸泡15分鐘。
5.15分鐘後，將葡萄放在陰涼通風處晾幹表面水分。把壞的挑出來，否則酒會變壞的。
6.準備糖，壹個幹凈密封的玻璃瓶，壹個大空盆。
7.將葡萄倒入盆中，加入糖攪拌均勻，然後用勺子或直接用手掰葡萄。
8.然後放入玻璃罐中密封保存。
9.室溫25-30度發酵1個月。
10，葡萄皮全部浮在上面，下面的酒可以過濾。
11.用幹凈的無菌紗布過濾酒。
12.將過濾後的酒放回原壇，密封進行二次發酵，陰涼處放置壹周。
13，壹周後，再次過濾，享受。