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什麽食物含有酸性物質?

1,肉,魚,蛋。

2.所有澱粉和谷物,尤其是精制澱粉(如白米飯、白面包、白面條、餅幹、釀造精制餐包等。).

3.所有甜食,尤其是果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料酸性極強,很快腐蝕牙齒)、巧克力、水果罐頭等。

4、調味、泡菜。

5、蔥、蒜、肉。

6.壹些豆類和堅果,尤其是花生、豌豆和扁豆。

擴展數據:

蛋白質類的食物,如肉類、蛋類等,需要在強酸胃液中消化,而澱粉類的食物,如面包等,需要在堿性環境中打。以上食物如果壹起吃,蛋白質的食物和澱粉類食物不能同時消化。

澱粉停留在胃中等待消化時,容易引起糖分的發酵腐敗,導致胃腸道負擔過重,因此容易引起飽脹、吐酸或口腔異味,也影響營養的吸收。

檸檬、橘子等酸性水果,或者食醋、有機酸進入體內,被胰液、膽汁、腸液、碳酸中和後被肝臟吸收,很快燃燒成二氧化碳,不會對身體造成負擔。

參考資料:

百度百科-酸性食物